Щавель Бельвильский
Описание
Щаве́ль — трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae), основной ареал щавеля - опушки лесов луга, берега озер, болот и рек. Поэтому щавель отлично подходит для выращивания на гидропонике, неприхотлив, не требователен к питанию и теневынослив.
Всего в роду более полутораста видов, но основной культурой рода считается щавель обыкновенный, или кислый. Обычный зеленый щавель не обладает ярким и привлекательным внешним видом, на гидропонике выращивается преимущественно до стадии взрослого растения.
Красножильный, или красный щавель – многолетнее декоративное кустистое растение. Под названием «красножильный» объединены несколько сортов с разным размером и формой листа, различной толщиной жилок. Красножильный щавель можно употреблять в пищу, как и обычный зеленый, но вкус его листьев скорее горьковатый, чем кислый. По мере роста растения лист грубеет, становится жестким.
В открытом грунте лист красножильного щавеля достигает длины 30-45 см. На гидропонике «товарным» считается лист размером 1-5 см. Такие листья – нежные, хрустящие, горьковато-кислые – широко используются для украшения различных блюд.
От всходов до первой срезки 40–45 дней. Листья щавеля Широколистного крупные, удлиненно-яйцевидные, длиной 10–14 см, шириной 6–10 см, темно-зеленые, гладкие или слабопузырчатые, черешки узкие длиной 11–20 см. Ткань листа плотная, сочная, вкус слабокислый. Холодостойкий, рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте в течение всего сезона и под зиму. Используется в свежем виде и для консервирования, а также как горшечная культура. При выращивании рассадным способом в защищенном грунте схема посадки 20х20 см, посев в грунт 20х5 см. Урожайность за 3–4 срезки 4–5 кг/м2.
Норма высева семян зеленого щавеля на микрозелень и беби-лиф
| Микрозелень, г/лоток (190 х 112 мм) | Беби-лиф, г/лоток (190 х 112 мм) | Стратификация | Замачивание | Прижим, кг |
| 0,3-0,4 | 0,2-0,3 | Нет | Нет | 0,5 |
Технологические параметры проращивания зеленого щавеля
| Проращивание под пленкой/под прозрачной крышкой | Проращивание под присыпкой | Длина проростка в момент выставления на свет, мм | ЕС полива, мсм/см (рН для любой культуры 5,5-6,5) | Оптимальный уровень света, Вт/кв.м. | Оптимальная температура культивирования (день/ночь) |
| Да | Да | 1-2 | 1,5-1,8 | 100-120 | 22/20 |
Подробнее о выращивании щавеля на сити-ферме и в домашних условиях в нашей статье:
Характеристики
Весовой товар | Yes |
Статьи на тему
В этой статье рассказываем как вырастить щавель на микрозелень, беби-лиф и взрослое растение из семян. На чем и в чем выращивать, сколько нужно семян, как поливать, чем поливать, как ухаживать за растениями и срезать урожай - на все эти вопросы вы найдете ответы в нашей подробной технологической карте.
Достаточно часто у красножильного щавля, выращиваемого в защищенном грунте, на фоне общего благополучия, хорошего климата и сбалансированного питания, начинает краснеть край листа. Обусловлено это накоплением в клетках лиловых пигментов, антоцианов. Об этой проблеме расскажем в нашей статье
При выращивании микрозелени в пластиковых лотках важно соблюдать плотность посева. На определенную площадь лотка должно быть высеяно строго определенное количество семян. Откуда берутся эти цифры и почему необходимо выдерживать именно такую плотность посева?
В этой статье расписана полная технологическая карта выращивания редиса на микрозелень из семян. Для выращивания может использоваться как обычный редис «огородных» сортов (Французский завтрак, Жара, Розовый с белым кончиком и тд), так и различные сорта листового редиса (Санго, Сакура, Чайна Роуз).
Дикая руккола отлично растет в открытом грунте, переносит весенние возвратные заморозки, способна расти как на слабокислых, так и на щелочных почвах, адаптируется к освещенным и затененным участкам. Но на сити-ферме руккола - одна из самых капризных культур.
В этой статье расскажем о выращивании капусты Пак-чой (бок-чой) на микрозелень, бебилиф, взрослое растение и кочанчики. В чем выращивать, сколько нужно семян, как поливать, чем поливать, как ухаживать за растениями и срезать урожай - на все эти вопросы вы найдете ответы в нашей подробной технологической карте выращивания.