Семена тмина овощного ароматного, для выращивания -50 гр.

Тмин овощной ароматный – неприхотливое травянистое двулетнее растение семейства Зонтичные. В открытом грунте растет на солнечных участках, не требователен к почве и режиму полива. Посев проводят во второй половине мая, но возможен и высев семян в октябре, под зиму. В качестве пряности используют семена, листья и корни растения. В защищенном грунте тмин культивируют только для получения зелени. Микрозелень и беби-лифы выращивают в пластиковых лотках, взрослые растения – в рассадных стаканчиках диаметром 6 мм. Подходящие субстраты – агровата, торфо-перлитная или кокосово-перлитная смесь. Семена яйцевидно-продолговатые, заостренные, длиной до 5 мм. 

Прорастают в течение 7-10 суток, поэтому лучше проводить проращивание под присыпкой вермикулитом. Для хорошего роста необходима освещенность не менее 100-130 Ватт/м2, полив питательным раствором, содержащим все необходимые макро- и микроэлементы. Листья тмина длинночерешковые, ярко-зеленого цвета, дважды и трижды перисторассеченные, собраны в прикорневую розетку. 

Вкус пряный, с горчинкой, аромат легкий, напоминающий укроп. Свежая зелень подходит для салатов, холодных закусок, украшения бутербродов, гарниров; листья вместе с черешками и стеблями входят в состав маринадов, пряных смесей для консервирования и засолки овощей.