Овес отборный Алтайский для проращивания 10 кг

Овес отборный Алтайский, овес посевной – однолетняя травянистая злаковая культура, используемая в продовольственных и кормовых целях. Наибольшую ценность представляют зерна, богатые белком, витаминами и минералами. На приусадебных участках овес часто высевается в качестве сидерата осенью или весной, подходит для всех грунтов, в том числе для глинистых, с высокой влажностью.

На сити-фермах и в домашних условиях выращивают ростки овса для домашних животных. Для собак и кошек такая молодая зелень – источник клетчатки, витаминов, биологически активных веществ; добавлять овес в рацион кроликов следует только по согласованию с ветеринарным врачом. 

Для выращивания молодой зелени подходят рассадные стаканчики или пластиковые лотки с высотой бортика 55 мм. Субстраты – торф или кокос, агровату лучше не использовать. Семена равномерно распределяют по поверхности субстрата, проращивают в темноте под пленкой. После появления всходов растениям достаточно освещенности около 85-90 Ватт/м2; полив можно проводить обычной водопроводной водой. Молодые ростки высотой 5-10 см готовы к использованию.

Популярный продукт питания – свежие проростки овса, содержащие витамины (в том числе суточную норму витаминов В1 и Е в 100 г продукта), минералы, большое количество микроэлементов. Овес проращивают бессубстратным способом в специальных проращивателях; в домашних условиях можно использовать банки с сетчатыми крышками. Зерна тщательно промывают проточной водой, удаляют видимый мусор, после этого помещают в проращиватель на несколько суток. Доступ света в процессе проращивания не нужен; зерна с периодичностью в несколько часов промывают чистой проточной водой. 

Для проращивания подходят семена с высоким процентом всхожести, не обработанные предварительно никакими пестицидами – овес Алтайский полностью соответствует этим требованиям. .

Проростки овса имеют травянисто-ореховый, мягкий вкус. Отлично подходят для приготовления напитков, киселей, смузи, хорошо сочетаются с кашами, йогуртами, салатами. Из проростков можно приготовить оладьи, бездрожжевой хлеб и другие виды полезной выпечки.