Полезные статьи от PROсемена

Микрозелень подсолнечника — всходы на стадии семядольных листьев. После образования первого настоящего листа вкусовые качества зелени резко ухудшаются. Мягкие, но вместе с тем хрустящие семядольные листики имеют приятный маслянисто-ореховый вкус, содержат большое количество витаминов (в том числе полезную для детей и взрослых фолиевую кислоту), минералов, аминокислоты и другие биологически активные вещества. В этой статье раскроем подробную технологическую карту выращивания микрозелени подсолнечника ....

Цикорный салат, Cichórium endívia — неприхотливая листовая овощная культура со специфическим вкусом. Различают эндивий — цикорный салат, образующий полуприподнятые розетки, и цикорий, формирующий во взрослом состоянии вытянутые плотные кочаны. В этой статье распишем подробную технологическую карту выращивания, от субстрата и полива, до реализаии и болезней. А так же расскажем как вырастить эндивий дома. ....

Для выращивания в условиях полностью закрытого помещения подходят гибриды огурца, адаптированные для выращивания в условиях досветки – длинноплодные, среднеплодные и короткоплодные. Сортовые огурцы для выращивания на сити-ферме и дома мало пригодны, так как обладают меньшей устойчивостью к различным заболеваниям и хуже переносят полной отсутствие естественного солнечного света по сравнению с гибридами F1. ....

Петрушка – широко распространенная пряность семейства Зонтичные. Различают петрушку листовую и корневую; листовая в свою очередь делится на обычную и «кудрявую», с декоративными гофрированными листьями. В защищенном грунте выращивают только листовые сорта. Культивируют в основном беби-лифы — молодые листья на черешке длиной до 8-10 см; теневыносливые сорта можно выращивать как взрослые растения. В ассортименте некоторых теплиц и сити-ферм присутствует и микрозелень петрушки (растения с семядольными и одним-двумя настоящими листьями). ....

Укроп — одна из самых распространенных пряных зеленых культур. Свежую зелень в открытом грунте можно получать с июня до сентября, в южных регионах — с апреля до ноября. Круглогодичное выращивание возможно только в теплицах или на сити-фермах. Укроп - растение семейства Зонтичные, имеет узнаваемый внешний вид — прямой стебель, покрытый зелеными дважды- и трижды перисторассеченными листьями и увенчанный соцветием — зонтиком, состоящим из множества мелких цветков. ....

Амарант, или щирица – широко распространенная во всем мире культура семейства Амарантовые (Маревые). Амарант издревле ценился как злаковая и овощная культура. В пищу используются зерна, молодые и взрослые листья в свежем и сушеном виде. В современной кулинарии востребованы в основном листья небольшого размера — их добавляют в салаты, супы, рагу, в различные вегетарианские блюда, имитирующие изделия из фарша. Микрозелень используют для украшения различных блюд и закусок. В этой статье расписываем полную технологическую карту выращивания амаранта ....

Перилла, шисо, «японская петрушка» - необычная пряная культура семейства Яснотковые. По внешнему виду немного напоминает базилик, но листья и стебли имеют совершенно специфический сладковато-перечный вкус и необычный пряный аромат с нотками корицы. Возделывается как в открытом грунте, так и на гидропонике. В этой статье подробно расскажем о перилле и как ее выращивать ....

Мизуна или Японская Листовая капуста – листовая овощная культура, сортогруппа растений семейства Капустные или Крестоцветные. Культура широко используется в японской кухне, распространена в странах Америки и Европы. В этой статье расскажем о выращивании Мизуны ....

Кейл, кале, капуста листовая – растение вида Капуста огородная семейства Капустные, листовая овощная культура. Листья такой капусты не образуют традиционный кочан, собраны в прямостоячую розетку. Традиционно возделывается как однолетник, но цветение возможно только на второй год культивирования. Кейл широко распространен в Европе, Японии, некоторых странах Востока. ....

Выращивание различных растений на подоконнике может быть интересным хобби, но может и обогатить стол различными «живыми» витаминами в холодное время года. Конечно, получить вкусные томаты или зелень в комнатных условиях — не самая простая задача, но при соблюдении определенных условий с ней справится даже школьник.. ....

В России бораго (огуречная трава, бурачник) в открытом грунте выращивают преимущественно как медонос, на приусадебных участках — с декоративными целями. Ну а в Европе огуречная трава — распространенная листовая овощная культура, в России и странах СНГ, бораго с пищевыми целями начали выращивать не так давно. Расскажем в этой статье как правильно его выращивать. ....

Срезанные листовые овощи в удобных для реализации упаковках – хорошо известный на рынке продукт. В состав смесей, как правило, в основном входят листья различных видов салата с добавлением других листовых овощей (руколы, эндивия, щавеля, мангольда и тд). ....