Горчица салатная Веснушка - 50 гр.

Горчица салатная Веснушка – растение семейства Капустные, сорт листовой салатной горчицы с необычным пурпурно-зеленым цветом листа. Микрозелень и беби-лифы можно вырастить в пластиковых лотках на агровате, торфо-перлитном или кокосово-перлитном субстрате. Семядольные листья образуются через 7-10 суток после всходов, овальные, рассеченные, необычной окраски – светло-зеленой с пурпурными вкраплениями. Настоящие листья вытянуто-округлые, со слабо резным краем, пурпурно-зеленой окраски. Для получения качественных хорошо окрашенных листьев необходимо обеспечить освещенность не менее 100 Ватт/м2, при недостатке света пурпурные «веснушки» становятся бледными и почти не заметны. 

Листья горчицы имеют приятный пряный горьковато-острый вкус, содержат витамины А, К, РР, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла, большое количество минералов. Листья вместе с черешками и молодыми стеблями употребляют в пищу преимущественно в свежем виде в составе салатов, бутербродов, смузи, а также для украшения различных блюд.