Горох Мадрасс на микрозелень - 25 кг, упаковка

Мадрасс – сорт гороха посевного, традиционно возделываемый в открытом грунте в качестве кормовой и пищевой культуры. На сити-фермах и в домашних условиях выращивают микрозелень гороха – молодые нежные ростки высотой до 15 см. Горошек хорошо растет в пластиковых лотках на растительных ковриках, агровате, органических субстратах. Семена крупные, округлые, матово-желтые, сухие, перед посевом требуют замачивания в водопроводной воде на 6-12 часов. Высев проводят, плотно выкладывая семена на поверхность субстрата, проращивают при температуре не выше 20 градусов под прижимом массой 1,5-2 кг. Микрозелень гороха Мадрас не требовательна к свету, достаточно мощности 65-85 Ватт/м2. Полив проводят водопроводной водой по мере подсыхания субстрата. Через 7-10 суток образуется плотный четырехгранный стебель и несколько пар матово-зеленых поочередно расположенных парно-перистых листьев, оканчивающихся усами.

Зелень сочная, с нежными хрустящими усиками, обладает вкусом свежего гороха. И стебли, и листья содержат незаменимые аминокислоты, крахмал, витамины и минералы (кальций, фосфор, железо и другие микроэлементы). Микрозелень гороха в основном используется для украшения горячих и холодных кулинарных блюд, бутербодов, гарниров, может входит в состав салатов и смузи.