Семена руколы культурной на бэби лиф

Руккола Культурная – сорт Эруки Посевной, однолетнего растения семейства Капустные. Беби-лифы и микрозелень можно вырастить в пластиковом лотке или в салатном стаканчике на агровате, торфе или кокосе. Микрозелень рукколы Культурной не требовательна к свету и питанию, но для выращивания беби-лифов необходимо обеспечить освещенность не менее 85-100 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором с содержанием железа не менее 3000 мкг/л. Семядольные листья рукколы светло-зеленого цвета, стебель тонкий, нежный. Настоящие листья округлые, лировидные, по мере роста становятся слабо рассеченными. При выращивании беби-лифов следует учесть, что настоящий лист рукколы очень легкий, при срезке с одного растения можно получить около 2 грамм зелени. 

В химический состав рукколы Культурной входят минералы (кальций, магний, марганец, железо и другие), витамины, в том числе А, С, К, В9, бета-каротин. Зелень рукколы содержит природные антиоксиданты и антибактериальные вещества. Микрозелень и беби-лифы чаще всего употребляются в пищу в свежем виде, отлично сочетаются по вкусу с другими овощами, морепродуктами, мясом, с различными блюдами на основе пасты.