Семена шпината Виктория - 10 гр.

Шпинат Виктория – однолетний травянистый листовой овощ. Отличается устойчивостью к стрелкованию, цветоносы появляются позднее, чем на других сортах. Благодаря этому возможна многократная срезка беби-лифов с одного и того же растения в течение 3-5 недель.

Микрозелень выращивают в пластиковых лотках на минераловатном субстрате, торфе или кокосе. Плотность посева – 8-9 грамм семян на лоток размером 18*11 см. Семена шарообразные, серо-коричневые, крупные. При посеве семена распределяют по поверхности субстрата равномерно, без «кучек». Всходы появляются через 5-7 суток после посева, поэтому лучше отдать предпочтение проращиванию под прижимом или под присыпкой вермикулитом. Через 7 суток после всходов микрозелень готова к реализации.

Беби-лифы лучше культивировать в салатном или рассадном стаканчике. Плотность посева – 8-10 семян на стаканчик, однако если планируется многократная срезка, количество семян лучше уменьшить до 6-8 штук на стаканчик. Сбор можно начинать через 19-21 день после всходов.

Настоящие листья шпината овальные, плотные, с длинными сочными черешками, собраны в приподнятую розетку. Вкус травянисто-нейтральный, свежий, хорошо сочетается с отварным мясом, овощами, яйцами в составе горячих и холодных блюд. После начала цветения вкусовые качества ухудшаются, зелень становится жесткой.