Семена базилика Гвоздичного на микрозелень - 100 гр.

Базилик Гвоздичный – пряный травянистый однолетник семейства Яснотковые. Микрозелень хорошо растет в пластиковых лотках или в салатных стаканчиках на агровате, органических субстратах. Плотность посева 0,2-0,3 г семян на лоток размером 18*11 см или 30-40 штук на стаканчик диаметром 6 см. Проращивание удобно проводить под пленкой или под легким прижимом массой около 0,5 кг. Семена округлые, черные, под влиянием влаги в первые сутки прорастания покрываются защитной слизистой полисахаридной оболочкой, которая ошибочно может быть принята за грибковое поражение. 

После появления всходов и формирования стебля длиной 1-2 мм базилик выставляют на свет. Достаточно освещенности около 14000-15000 люкс на уровне растений; желательно использовать светильники с цветовой температурой 4000, 5000 или 6500 К. Семядольные листья базилика округлые, блестящие, ярко-зеленого цвета, диаметром 3-5 мм; стебельки длиной до 2 см, тонкие, нежные. Возможна реализация микрозелени на стадии семядольных листьев либо после формирования первой пары настоящих листьев.

Аромат Гвоздичного базилика насыщенно-пряный, с выраженной гвоздичной нотой, обусловлен уникальным сочетанием эфирных масел растения. Вкус слегка вяжущий, с горьковатыми и сладкими оттенками. Микрозелень базилика используется в качестве пряности при приготовлении горячих мясных блюд; в свежем виде отлично сочетается с различными бутербродами, пиццей, копченостями, овощами, творожными блюдами; часто входит в состав смузи, горячих и холодных напитков.