Семена рукколы Рококо - 500 гр.

Руккола Рококо, Eruca sativa – однолетнее салатное растение семейства Капустные. В защищенном грунте хорошо растет на агровате, торфо-перлитном или кокосово-перлитном субстрате в стандартном пластиковом лотке или в салатных стаканчиках. Может расти в домашних условиях, но при этом необходимо обеспечить освещенность не ниже 85 Ватт/м2. При выращивании в открытом грунте листья готовы к сбору через 25-30 суток после всходов. Семядольные листья светло-зеленые, округло-рассеченные, стебель тонкий, мягкий. Настоящие листья округлые лировидные, слабо рассеченные, матово-зеленые. 

И молодые, и взрослые листья рукколы содержат витамины А, К, Е, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, токоферолы, а также кальций, железо, магний, марганец и другие биологически активные компоненты. Микрозелень применяют для украшения блюд ил бутербродов, употребляют в пищу в свежем виде в составе салатов и овощных смесей. Листья взрослых растений или беби-лифов также используют преимущественно в свежем виде в сочетании с другими овощами, морепродуктами, мясными блюдами.