Семена шалфея Мускатного - 1 гр.

Шалфей мускатный – эфиромасличное растение семейства Яснотковые, встречается в дикой природе Европы, Кавказа и Средней Азии, в открытом грунте возделывается повсеместно. Теплолюбив, посев следует проводить не ранее конца мая. Предпочитает солнечные участки, к почвам, подкормкам и режиму полива не требователен. В защищенном грунте в зависимости от требуемого размера стеблей и листьев растет в пластиковых лотках, рассадных стаканчиках или емкостях объемом 2-3 л. Подходящий субстрат - смесь торфа или кокоса с перлитом, но можно использовать и агровату. После всходов требуется освещенность 100-130 Ватт/м2, продолжительность светового дня 14-16 часов. 

Стебель растения достигает высоты 25-30 см, прямостоячий, слегка опушенный. Стеблевые листья длинночерешковые, яйцевидно-вытянутые, пузырчатые, заостренные, с зубчатым краем и выраженными жилками. Прикорневые листья мелкие, засыхают через 2-3 недели роста. Стебель активно ветвится, поэтому возможна многократная срезка листьев и побегов в течение нескольких недель роста. 

Аромат шалфея выраженный, травянисто-терпкий, с древесными нотами, вкус — горьковато-пряный. Свежие листья в кулинарии добавляют к мясным и овощным блюдам, сырам, используют как добавку к кондитерским изделиям, горячим и холодным напиткам.