Семена свеклы Красный рубин - 10 гр.

Красный Рубин – скороспелый сорт Свеклы Обыкновенной, в открытом грунте возделывается повсеместно. Микрозелень Красного Рубина легко вырастить в обычных пластиковых лотках на агровате, торфо-перлитном или кокосово-перлитном субстрате. Плотность посева – 6-8 грамм семян на лоток размером 18-11 см. Каждое семя свеклы дает от 1 до 3 ростков, что увеличивает загущенность молодых растений. Микрозелени свеклы необходимо обеспечить освещенность 85-100 Ватт/м2, продолжительность светового дня 14-16 часов. Желательно проводить полив питательным раствором с ЕС не менее 1,5 мсм/см. Семядольные листья Красного Рубина вытянуто-овальные, ярко-зеленые, с выраженной красной центральной жилкой и пурпурными стеблями, готовы к сбору через 10-12 суток после всходов. 

Молодые листья и стебли сочные, хрустящие, с нейтрально-травянистым свежим вкусом. В зелени свеклы содержатся витамины А, В1, Е, холин, фолаты, аскорбиновая кислота, минералы (в том числе кремний, марганец, молибден, хром). Микрозелень употребляют в пищу в основном в составе салатов, овощных смесей, для украшения бутербродов, бургеров, горячих мясных и овощных блюд.