Семена горчицы Острой на микрозелень - 50 гр.

Горчица Острая – салатная листовая горчица, неприхотлива, растет в обычном пластиковом лотке на любом субстрате в теплицах, на сити-фермах. Отлично подходит для выращивания в домашних условиях, на подоконнике, без дополнительного освещения. Семядольные листья светло-зеленые, округлые, рассеченные, стебель тонкий, нежный, опушенный. Плотность посева семян – 2,5 грамма семян на лоток размером 18*11 см, сбор проводят через 7-10 суток после всходов. Можно подрастить зелень до первого-второго настоящего листа, для этого плотность посева необходимо уменьшить до 2 г на лоток. Настоящие листья Острой горчицы округлые, со слабо резным краем, салатно-зеленого цвета. 

Вкус листьев и стеблей пряный, горьковато-острый, что связано с большим количеством эфирных масел. Как и другие Капустные, зелень горчицы содержит клетчатку, растительные белки, большое количество витаминов и минеральных веществ. Микрозелень и настоящий листья горчицы используют как компонент салатов, бутербродов, смузи, овощных витаминных смесей.