Семена мяты Горной - 5 гр.

Мята Горная, Пикантемум Извилистый, Пикантемум Шерстистый — холодостойкое неприхотливое пряное многолетнее растение семейства Яснотковые, родственник обычной Мяты Перечной. Встречается в диком виде на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири на влажных лугах, болотистых участках. На приусадебных участках возделывается как пряность, используется в народной медицине. Посев проводят ранней весной, в начале-середине апреля, всходы появляются через 10-12 суток. В течение всего периода роста нуждается в обильных поливах, в течение июня-июля желательно провести 2-3 подкормки минеральным удобрением, содержащим азот, фосфор и калий. Взрослые растения крупные, достигают высоты 60-80 см — это необходимо учитывать при планировании посадок.

В защищенном грунте мяту горную можно вырастить в рассадных стаканчиках или емкостях объемом 2-3 л, в качестве субстрата подойдут торфо-перлитная или кокосово-перлитная смесь. Для хорошего роста и формирования насыщенного вкуса и аромата растению требуется освещенность 100-130 Ватт/м2, продолжительность светового дня 16 часов. Для полива используют полноценный питательный раствор с ЕС 1,8-2,0 мсм/см, содержащий как макро- так и микроэлементы. Стебель растения прямостоячий, ветвистый, покрыт плотными ланцетовидными узкими ярко-зелеными листьями. Цветение в условиях защищенного грунта затруднено. Взрослые растения используют для срезки листьев и боковых побегов в течение нескольких месяцев.

Зелень горной мяты имеет освежающий пряный аромат и приятный вкус, напоминающий мяту перечную, но с более выраженным привкусом ментола. Свежие листья и побеги добавляют к мясным блюдам, супам, рагу, горячим напиткам; используют в качестве украшения для салатов, гарниров, несладкой выпечки.