Семена базилика фиолетового Ереванского - 1 кг.

Фиолетовый базилик «Ереванский» – пряность семейства Яснотковые (Lamiáceae), вида Ocimum basilicum L., базилик душистый, базилик обыкновенный, или базилик огородный. Базилик этого сорта имеет свойственный культуре гвоздичный аромат и очень насыщенный пряный вкус, напоминающий душистый перец и крепкий чай. Эта особенность делает именно этот сорт незаменимой приправой к мясным блюдам и различным соусам.

Базилик овощной фиолетовый Ереванский - раскидистое хорошо облиственное растение, в открытом грунте, в теплицах и на сити-фермах достигает высоты 50-60 см. Быстро формирует боковые побеги, поэтому может использоваться для многократной срезки. Лист вытянуто-яйцевидный, с заостренным кончиком и резным краем, крепится к стеблю коротким черешком. Цвет листа «Ереванского» базилика насыщенно-фиолетовый с синеватым оттенком. В закрытом помещении при уровне света 100-120 Ватт/м2 цвет листа остается таким же ярким, как и в открытом грунте. Цветки сиреневого или светло-фиолетового цвета, съедобны наравне со стеблем и листьями растения.

Базилик «Ереванский» размножается семенами, оптимальная температура для прорастания – 24-25 градусов. Под воздействием влаги на поверхности семени формируется слизь - защитная полисахаридная оболочка, что особенно заметно при поверхностном посеве семян на субстрат. Он не устойчив к воздействию низких температур, при температуре ниже 12 градусов лист за 2-3 минуты чернеет и гибнет. При температуре ниже 8 градусов гибнет корневая система и семена. Это необходимо учесть при транспортировке и хранении растений и семян.

В открытом грунте под возделывание базилика необходимо отводить легкие, обогащенные гумусом почвы, проводить регулярные поливы. В течение вегетационного периода рекомендуются 2-3 подкормки комплексными удобрениями.

В защищенном грунте базилик сорта «Ереванский», благодаря декоративному внешнему виду, чаще всего выращивается как взрослое растение, реализуется в срезке или в стаканчиках. Можно выращивать также микрозелень и беби-лифы этого сорта. Для полива в защищенном грунте используют сбалансированные питательные растворы с достаточным содержанием микроэлементов.