Семена горчицы салатной листовой Белой на микрозелень 50 гр.

Горчица Белая – салатный листовой вид растений семейства Капустные, Специфический горьковато-пряный острый вкус листьев, черешков и стеблей обусловлен содержанием большого количества эфирных масел. Микрозелень неприхотлива, отлично растет растет в пластиковых лотках на любых субстратах. Плотность посева – 2,5 грамма семян на лоток. Если снизить плотность посева до 1,8-2 г, можно подрастить горчицу до 1-2 настоящего листа. Семядольные листья матового зеленого цвета, стебель нежный, опушенный. Настоящие листья светло-зеленые, вытянуто-округлые, со слабо резным краем. 

В листьях, черешках и молодых стеблях горчицы белой содержится большое количество минералов и биологически активных веществ, в том числе витамины А, К, бета-каротин. Взрослые растения белой горчицы часто используются как сидерат, кроме того, это – один из самых ценных медоносов, дающих до 150 кг меда с 1 га. Микрозелень и молодые листья используют в пищу в свежем виде или для украшения салатов, бутербродов, холодных и горячих блюд.