Семена петрушки Богатырь для микрозелени - 10 гр.

Петрушка Богатырь – листовая пряная культура семейства Зонтичных. Ткани растения не только имеют выраженный пряный вкус и приятный аромат, но и содержать большое количество витаминов (А, В, РР, Е) минералов и эфирных масел. 

Микрозелень и беби-лифы (растения с 2-3 парами настоящих листьев) можно вырастить в защищенном грунте или дома, но при этом необходимо обеспечить растениям освещенность не менее 100-120 Ватт/м2. Удобно использовать для культивирования специальные пластиковые лотки; для домашних условий хорошо подходят двойные лотки с продольной перфорацией. Плотность посева при выращивании микрозелени – 1,6-2 г семян на лоток; для беби-лифов достаточно 1,5 г. Проращивание проводят в темноте под присыпкой вермикулитом или под прижимом; всходы появляются через 5-7 суток. Микрозелень готова к сбору через 7-10 суток после всходов, беби-лифы – через 21-25 суток.

 Листья петрушки ярко-зеленые, блестящие, треугольные, дваждыперисторассеченные, крепятся к стеблю длинным черешком. Молодая зелень петрушки используется при приготовлении салатов, холодных закусок, бутербродов; добавляется в качестве приправы к супам, бульонам, мясным и овощным рагу; подходит для украшения различных нарезок, овощных смесей.