Семена лука Душистого Полуострого на микрозелень - 1 гр.

Лук Душистый Полуострый – неприхотливый среднеспелый сорт красного репчатого лука. В открытом грунте возделывается с мая по сентябрь, через 100 суток после всходов образует плоско-округлые луковицы с фиолетово-белыми чешуями. Микрозелень выращивают в защищенном грунте в пластиковых лотках или салатных стаканчиках на агровате, торфе или кокосе. Плотность посева – 6-8 г семян на лоток или 25-30 семян на стаканчик. При культивировании необходимо обеспечить освещенность не менее 85-100 Ватт/м2, полив питательным раствором с достаточным количеством калия и азота. Через 10-12 суток образуются ярко-зеленые сочные дудчатые листья длиной около 10 см, готовые к срезке. На кончиках молодых листьев часто остаются черные сухие семенные оболочки.

Вкус молодой зелени лука приятно-острый, без горечи, аромат свежий, не резкий. При перерастании вкусовые качества не ухудшаются. Зелень содержит минеральные, вещества, сахара, антоцианы, витамины, в том числе аскорбиновую кислоту, бета-каротин, филлохинон. Микрозелень лука входит в состав салатов, используется для украшения холодных и горячих блюд, не теряет приятный вкус и аромат после термической обработки.