Подсолнечник мелкий на микрозелень - 5 кг, упаковка
Описание
Подсолнечник мелкий, или Подсолнечник посевной – однолетнее растение семейства Астовые. В открытом грунте возделывается повсеместно как ценная масличная и пищевая культура, используется также в кормовых и технических целях. В защищенном грунте выращивают микрозелень подсолнечника – молодые растения с двумя семядольными листьями. Семя подсолнечника (плод) – плотная вытянутая семянка длиной около 6-8 мм, покрытая сухими кожистыми чешуйками.
Перед посевом семена подсолнечника перебирают, удаляют пустые чешуйки и поврежденные семена и замачивают на 6-8 часов в водопроводной воде. Плотность посева – около 30 грамм на лоток размером 18*11 см. Проращивание проводят под прижимом массой около 2 кг в течение 48-60 часов. Подсолнечник не требователен к свету, достаточно 65-85 Ватт/м2, для полива можно использовать обычную водопроводную воду. Через 7 суток после всходов образуются 2 крупных блестящих ярко – зеленых овальных семядольных листа, растения готовы к сбору. Семядольные листья и стебли хрустящие, плотные, сочные, приятного свежего вкуса с ореховым оттенком. После появления первого настоящего листа вкус ухудшается, становится горьким.
Микрозелень подсолнечника содержит витамины группы В, Е, РР, минералы, жирные кислоты. В пищу употребляется в свежем виде в составе салатов, витаминных смесей свежих овощей, для украшения различных кулинарных блюд.
Норма высева семян подсолнечника на микрозелень
Микрозелень, г/лоток (190 х 112 мм) | Беби-лиф, г/лоток (190 х 112 мм) | Стратификация | Замачивание | Прижим, кг | Проращивание под пленкой/под прозрачной крышкой | Проращивание под присыпкой |
30-35 | нет | нет | Да | 2 | нет | нет |
Технологические параметры проращивания подсолнечника на микрозелень
ЕС полива, мсм/см (рН для любой культуры 5,5-6,5) | Оптимальный уровень света, Вт/кв.м. | Оптимальная температура культивирования (день/ночь) | Кол-во суток от всходов до готовности микрозелени к реализации |
Полив водой | 85 | 22/20 | 7 |
Полезная информация для выращивания подсолнечника мелкого на микрозелень - 5 кг в наших статьях
- Основные требования к поддержанию и регулировке климата на сити-ферме
- Проращивание микрозелени под прижимом
- Как поливать салат, зеленые и пряные культуры - инструкция к применению
- Плотность посева - как определить оптимальную плотность?
- Подготовка субстрата для выращивания салата, зеленых и пряных культур