Семена свеклы Детройт (красной)

Detroit красная – среднеспелый сорт свеклы. В открытом грунте предпочитает хорошо освещенные участки, плодородную почву с нейтральной кислотностью. Не переносит заморозки, поэтому посев лучше проводить в конце мая – начале июня. Через 85-90 суток после всходов образует округлые корнеплоды с ярко-красной мякотью, массой до 200 г. Микрозелень Детройт красной растет в обычных пластиковых лотках на агровате, торфе или кокосе. Плотность посева – 6-8 грамм семян на лоток размером 18-11 см. После всходов растениям требуется освещенность 85-100 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором. Семядольные листья заостренно-овальные, вытянутые, ярко-зеленые, с яркой красной центральной жилкой, стебли красные, сочные. В защищенном грунте можно вырастить и беби-лифы – настоящие листья размером 8-10 см. 

 Вкус молодой зелени специфический, нейтральный с травяным оттенком. Листья и стебли свеклы содержат рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту, пиридоксин, витамины С, РР, минералы и другие биологически активные вещества. Микрозелень свеклы Detroit красной используют для украшения, а также употребляют в пищу в составе салатов, гарниров, для подгарнировки мясных и горячих овощных блюд.