Семена базилика Широколистного ароматного (зеленый)

Базилик ароматный Широколистный – классический сорт зеленого базилика. Базилик не переносит низких температур, поэтому работы в открытом грунте начинаются не ранее второй декады мая. Возможен как прямой посев в открытый грунт, так и высадка рассады в возрасте 20-25 суток. Для культивирования выбирают хорошо освещенные открытые участки; в почву рекомендуется вносить перегной в количестве 3-4 кг/м2, суперфосфат – 10 г/м2, калийные удобрения. Срезку зелени можно начинать в конце июня и продолжать до конца августа.

В теплицах и на сити-фермах можно вырастить микрозелень, беби-лифы и взрослые растения. Семена базилика округлые, матово-черные; отличительная особенность – образование на поверхности семени слизистой полисахаридной пленки под действием влаги. Ослизнение никак не влияет на дальнейшее развитие растения. В условиях защищенного грунта базилику необходима освещенность около 100 Ватт/м2, продолжительность светового дня 16 часов. Для полива желательно использовать полноценный питательный раствор, содержащий все необходимые макро- и микроэлементы.

Стебель Широколистного базилика четырехгранный, плотный, прямостоячий, ветвистый, высотой до 30-35 см. Листья ярко-зеленые, крупные, яйцевидные, с заостренным кончиком и выраженным жилкованием. Аромат зелени сладковатый, слегка напоминающий анис, вкус пряный, слегка горьковатый. Свежие и сушеные листья используют в качестве пряности к мясным и овощным блюдам, маринадам, несладкой выпечке; добавляют в горячие и холодные напитки, коктейли.