Семена базилика Маркиз (зеленый)

Базилик Маркиз – однолетняя пряность, мелколистный сорт огородного базилика. Однолетник, возделывается как съедобная культура, а также в качестве декоративного растения для оформления небольших клумб, подвесных кашпо, миксбордеров. Высев семян в грунт проводят во второй половине мая, всходы появляются через 7-10 суток. Сбор зелени можно вести с июля до конца августа. Для Маркиза подходят только солнечные участки с легкими почвами, обогащенными органическими удобрениями (перегноем, костной мукой). 

В защищенном грунте выращивают беби-лифы и взрослые растения. Для культивирования используют рассадные стаканчики диаметром 6 или 9 см, подходящие субстраты - агровата, торфо-перлитная, кокосово-перлитная смесь. Плотность посева – 1-3 семени на стаканчик, проращивание проводят в темноте, под пленкой или под присыпкой. В течение всего периода роста базилику необходима освещенность 100-120 Ватт/м2, температура днем 22 градуса, ночью 18-20 градусов. Беби-лифы готовы к сбору через 30 суток после всходов, взрослые растения – через 45-50 суток. Зелень обычно реализуется в растущем виде, в стаканчиках.

Базилик Маркиз – компактный сильноветвистый куст, полностью покрытый мелкими ярко-зелеными яйцевидными листьями с заостренными кончиками. Аромат напоминает душистый перец, вкус пряный, слегка горьковатый. Свежая зелень содержит витамины А, С, К группы В, минералы, микроэлементы, большое количество эфирных масел. В свежем виде используется в качестве приправы или для украшения мясных и овощных блюд, различных паштетов, несладкой выпечки, смузи, горячих и холодных напитков.