Семена базилика Черный дракон

Базилик Черный Дракон – среднеспелый сорт базилика душистого, отличающийся интенсивной темно-фиолетовой окраской листьев и стеблей. В открытом грунте возделывается повсеместно. Для культивирования подходят солнечные участки с рыхлыми плодородными почвами, обогащенными перегноем из расчета 3-4 кг на м2. Высев семян в почву проводят во второй половине мая, срезку зелени можно начинать через 55-60 суток после всходов.

В защищенном грунте базилик выращивают в пластиковых лотках размером 18*11 см, в салатных стаканчиках диаметром 6 или 9 см. В качестве субстратов подходят агровата, торф, кокос. Для получения качественного хорошо окрашенного листа необходимо обеспечить освещенность 120-130 Ватт/м2, продолжительность светового дня 16 часов; при нехватке света цвет листьев и стеблей бледнеет, появляется большое количество зеленых вкраплений. Взрослые растения компактные, высотой до 30 см, после срезки боковые побеги отрастают медленно, поэтому сорт не подходит для многократной срезки.

Аромат свежей зелени Черного Дракона насыщенный, перечный, вкус пряный, с выраженной горькой ноткой. Листья содержат большое количество антоцианов, а также витамины, минералы, эфирные масла. Молодые листья и побеги входят в состав оригинальных салатов, несладкой выпечки, смузи, различных напитков; используются как пряность для первых и вторых горячих блюд, маринадов.