Мангольд Желтый Швейцарский бэби лиф - 500 гр.

Мангольд Желтый Швейцарский – двулетник семейства Амарантовые, необычный сорт стеблевого мангольда. Стебли и жилки растения окрашены в ярко-желтый цвет, сохраняющий интенсивность от всходов до стадии сбора. Сорт подходит для выращивания микрозелени и беби-лифов в пластиковых лотках и в салатных стаканчиках на агровате, торфо-перлитной или кокосово-перлитной смеси. Требователен к условиям роста: необходимо обеспечить освещенность не менее 85 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором с ЕС 1,2 мсм/см и выше. Семена представляют собой сухие соплодия, часто содержащие внутри несколько зародышей. Семядольные листья вытянутые, блестящие, ярко-зеленые, с выраженной желтой центральной жилкой. Настоящие листья блестящие, вытянуто-овальные, с ровным краем, слегка пузырчатые. В открытом грунте листья взрослого растения формируют раскидистую прямостоячую розетку высотой около 45-50 см. 

Мангольд богат витаминами (в том числе А, Е, К), минералами и биологически активными веществами. Микрозелень и молодые листья употребляют в пищу в свежем виде, используют для украшения холодных и горячих блюд. Беби-лифы, как и листья взрослого растения, вместе с черешками входят в состав супов, овощных рагу, используются для запекания, жарки.