Настурция низкорослая Сэлмон Бэйби (на лист) - 1 гр.

Настурция Сэлмон Бейби – съедобное неприхотливое травянистое растение семейства Настурциевые. В открытом грунте растет на солнечных участках. Для хорошего цветения в первые недели роста необходимо провести подкормку органическим или комплексным минеральным удобрением. В защищенном грунте настурции требуется освещенность не менее 120-150 Ватт/м2, желательно использовать светильники с цветовой температурой 4000-5000 К и наличием красного в спектре. Рассаду предварительно выращивают в стаканчиках объемом 150-200 мл на агровате, в торфе или кокосе, после формирования корневой системы и нескольких пар настоящих листьев проводят перевалку в большие емкости из расчета 1-1,5 л субстрата на одно растение. Растение компактное, стебли длиной до 25 см, сильно ветвистые, мясистые, сочные, ярко-зеленого цвета. Листья темно-зеленые, крупные, несимметрично-округлые, с длинным черешком и выраженными жилками розовато-зеленого цвета. Цветки крупные, диаметром до 5 см, состоят из пяти лепестков розовато-оранжевого цвета. 

Съедобны и листья, и цветки. Вкус цветков специфический, слегка горьковатый, напоминающий редис. Лепестки настурции могут входить в состав овощных салатов, оригинальных бургеров и холодных закусок, целые цветки используются как украшение мясных и рыбных блюд, овощных рагу, фруктовых запеканок.