Семена дикой рукколы WILD

Руккола WILD – сорт двурядника тонколистного, травянистое растение семейства Капустные. Микрозелень и беби-лифы можно вырастить в пластиковом лотке или в салатном стаканчике на агровате, торфе или кокосе. Важно обеспечить растениям освещенность не менее 85-100 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором. При недостатке микроэлементов, особенно железа и марганца, цвет рукколы становится светло-желтым, рост листьев замедляется. Беби-лифы образуют нежные зеленые ланцетовидные сильно рассеченные листья, собранные в приподнятую розетку. Руккола дикая WILD отлично растет в открытом грунте, срезку молодых листьев можно начинать через 20-25 суток после всходов. На 40-45 сутки после всходов начинается цветение, качество листьев ухудшается. 

Цветки растения съедобны, часто используются в цветочных миксах или для украшения блюд. В химический состав зелени рукколы входят водо- и жирорастворимые витамины, минеральные вещества, природные антиоксиданты. Микрозелень и беби-лифы чаще всего употребляются в пищу в свежем виде, в составе салатов, бутербродов, холодных кулинарных блюд.