Семена дикой узколистной рукколы

Руккола дикая узколистная – сорт двурядника тонколистного, травянистое многолетнее пряное растение семейства Капустные. В открытом грунте растет на легких плодородных почвах, предпочитает хорошо освещенные участки, но переносит и небольшое затенение. Лист взрослых растений вытянуто-ланцетовидный, сильно рассеченный, матовый темно-зеленый, собран в приподнятую над землей рыхлую розетку. Сорт достаточно скороспелый, листья готовы к сбору через 25-30 суток после всходов. Съедобны листья, черешки, стебли и цветы. В теплицах и на сити-фермах руккола дикая узколистная обычно используется для получения микрозелени. Выращивание проводят в пластиковых лотках на агровате, кокосово-перлитной или торфо-перлитной смеси. Плотность посева – от 0,6 до 2-3 грамм на лоток в зависимости от условий выращивания и требуемого размера листа микрозелени. При повышенной плотности посева необходимо обеспечить растениям освещенность 85-100 Ватт/м2. 

Микрозелень готова к сбору через 10-14 суток после всходов, при перерастании и образовании настоящего листа не грубеют, сохраняют вкусовые качества. Зелень дикой рукколы имеет специфический горьковатый пряно-ореховый вкус, богата витаминами и биологически активными веществами. Микрозелень входит в состав салатов, овощных смесей, используется в сочетании с морепродуктами, мясными блюдами, макаронными изделиями и крупами.

*Строгий контроль рН