Салат Favourite blonde de Paris

Салат Favourite blonde de Paris – уникальный сорт, сочетающий признаки маслянистого салата и Айсберга. В открытом грунте через 55-65 суток после всходов образует округлые кочаны, состоящие из широких, пузырчатых, слегка маслянистых сочных светло-зеленых листьев. Зелень нежная, хрустящая, с необычным насыщенно-свежим сладковатым вкусом. Можно проводить сбор не только целыми кочанами, но и отдельными листьями, начиная с 30-35 дня роста. В защищенном грунте сорт требует освещенности не менее 100-120 Ватт/м2. Микрозелень выращивают в ягодном пластиковом лотке на агровате, торфе, кокосе, плотность посева 1,2 г семян на лоток. Беби-лифы можно вырастить в лотке, снизив плотность посева до 0,8-1 г/лоток, но для получения крупного качественного листа лучше использовать салатные стаканчики. Семена высевают по 2-3 шт на стаканчик, проращивают под пленкой или под присыпкой вермикулитом. Плотность расстановки стаканчиков 200-220 шт/м2 в течение первых 14-18 суток культивирования, затем снижается до 60-80 шт/м2. Можно использовать как проточный полив, так и подтопление. Под искусственным освещением кочан не формируется, листья собраны в полуприподнятую рыхлую розетку. Сбор можно вести с 25-28 дня роста, в течение 3-4 недель постепенно срезая отрастающие крупные листья. При таком способе срезки с одного стаканчика можно получить до 100 г зелени за месяц. 

Свежие листья Favourite blonde de Paris содержат большое количество витаминов, в том числе А, С, В, природные антиоксиданты, минералы и микроэлементы. Отлично подходят в качестве основы для салатов, хорошо сочетаются с любыми мясными продуктами, могут заменить лист Айсберга в бургерах, холодных закусках.