Семена салата Гренобль - 500 гр.

Салат Гренобль – листовой овощ семейства Астровые, ценится не только за пищевую ценность, но и за необычный внешний вид. В открытом грунте через 50-60 суток после всходов образует полупрямостоячую розетку из сидячих листьев обратнояйцевидной формы. Листья слабопузырчатые, слегка волнистые, плотные, ярко-зеленой окраски со светло-пурпурным краем и светлыми жилками. Микрозелень Гренобля выращивают в пластиковых лотках на растительных ковриках, торфе, кокосе. Плотность посева от 0,8 до 1,5 г семян на лоток. Растениям необходима освещенность 85-100 Ватт/м2, температура около 20-22 градусов днем и 18-20 градусов ночью. Через 7 суток после всходов образуются семядольные листья, еще через 7-10 дней - 2 пары настоящих листьев длиной до 5 см. По мере появления настоящих листьев вкус зелени становится более насыщенным, травянисто-свежим. Окраска листа на стадии микрозелени ярко-зеленая, слабый пурпурный оттенок появляется через 12-15 суток культивирования. 

Листья и молодые стебли салата сорта Гренобль содержат витамины А, С, Е, РР, бета-каротин, пантотеновую кислоту, калий, кальций, микроэлементы, природные антиоксиданты. В пищу микрозелень используют только в свежем виде в составе салатов и овощных нарезок, для украшения бутербродов, бургеров, других холодных и горячих блюд.