Салат Кучерявец Одесский - 10 гр.

Салат Кучерявец Одесский – неприхотливый среднеспелый сорт полукочанного салата. В открытом грунте формирует плотную розетку из хрустящих ярких светло-зеленых листьев. Период от всходов до сбора 50-70 суток, в зависимости от требуемого размера листа. В защищенном грунте растет на агровате или органических субстратах. 

Микрозелени достаточно освещенности около 100 Ватт/м2, беби-лифам и взрослым растениям требуется 100-120 Ватт/м2. Период роста достаточно длительный: беби-лифы готовы к сбору через 25-30 суток, взрослые растения – через 35-42 дня. Под искусственным светом цвет салата остается ярким, листья обратнояйцевидные, с широким резным краем, пузырчатые, плотные, блестящие, ярко-зеленые. Розетка полуприподнятая, черешки листьев и подсемядольное колено очень короткие, но вытягиваются при недостатке света.

Вкус свежий, без горчинки, аромат слегка травянистый. Зелень содержит большое количество витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, альфа-токоферол, биотин, филлохинон, минералы и микроэлементы. В пищу зелень салата используется в свежем виде, чаще всего в составе салатов, бутербродов, бургеров, для подгарнировки мясных блюд.