Семена Американского шпината

Шпинат Американский – однолетник семейства Амарантовые, сорт Шпината Огородного с необычными крупными пузырчатыми листьями. Микрозелень отлично растет в пластиковых лотках на агровате, торфо-перлитной или кокосово-перлитной смеси. Плотность посева – 8-9 грамм семян на лоток размером 18*11 см. Семена крупные, шарообразные, матово-коричневого цвета. Через 7-10 суток после всходов образуются ярко-зеленые семядольные листья - вытянутые, заостренно-эллипсовидные с ровным краем. Беби-лифы можно вырастить в салатном стаканчике, плотность посева – 8-10 семян на стаканчик. Настоящие листья размером около 10 см, готовые к сбору, образуются через 20-25 суток после всходов. Листья овальные, мясистые, крупнопузырчатые, собраны в приподнятую розетку. Американский шпинат не подходит для многократной срезки. В открытом грунте шпинат предпочитает плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Размер листа растения достигает 20 см, диаметр розетки 25-30 см, сбор начинается через 50-55 суток после всходов. В течение периода вегетации (с апреля по сентябрь) можно проводить 2-3 посева. 

Зелень шпината содержит витамины (А, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, филлохинон), минералы (кремний, железо, марганец, кобальт и тд), другие биологически активные вещества. Листья шпината Американского имеют нейтральный свежий вкус, более хрустящие и плотные по сравнению с другими сортами, хорошо переносят термическую обработку. Входят в состав сложных гарниров и горячих блюд из овощей, круп, яиц.