Семена базилика душистого Дольче Фреска - 30 шт.

Базилик душистый (базилик огородный) Дольче Фреска – пряность семейства Яснотковые. В открытом грунте возделывается как однолетник. Высев семян в грунт или высадку 20-25 дневной рассады проводят в третьей декаде мая, после прохождения возвратных заморозков. Для культивирования подходят солнечные участки с легкими рыхлыми почвами. Сбор зелени начинают в июне-июле и ведут до сентября. В течение всего периода роста можно провести 3-4 подкормки комплексным минеральным удобрением.

В защищенном грунте взрослые растения выращивают в рассадных стаканчиках, для микрозелени и беби-лифов подойдут пластиковые прямоугольные лотки. Субстраты — агровата, торф, кокос. Семена округлые, матово-черные, мелкие. В течение 12 часов после посева на поверхности семян образуется защитная слизистая пленка, которая ошибочно может быть принята за поражение грибковыми заболеваниями. Всходы появляются на 3-4 сутки, после этого растению необходима освещенность 100-120 Ватт/м2, продолжительность светового дня 16-18 часов. Беби-лифы готовы к реализации через 25-30 суток, взрослая зелень - на 35-45 суток после всходов. Стебель растения плотный, образует большое количество боковых побегов с короткими междоузлиями. Взрослое растение формирует шарообразные кустики высотой до 30 см, покрытые ярко-зелеными эллипсовидно-вытянутыми листьями с короткими черешками. 

Аромат выраженный, сладковато-анисовый, вкус горьковато-пряный. Свежую зелень можно использовать для украшения овощных и мясных блюд, холодных закусок из сыра, яиц. Свежие и сушеные листья и побеги — одна из самых востребованных в кулинарии пряностей.