Семена базилика темно фиолетового

Базилик Темно-Фиолетовый – однолетняя пряная овощная культура семейства Яснотковые. В открытом грунте или в пленочных теплицах культивируется повсеместно.

На сити-фермах и в теплицах базилик выращивают в стаканчиках диаметром 6 или 9 см. Подходящие субстраты - агровата, торфо-перлитная, кокосово-перлитная смесь. Плотность посева – 10-20 семян на стаканчик, семена следует равномерно распределить по поверхности субстрата. Проращивание проводят в темноте, под пленкой или под присыпкой вермикулитом. После всходов необходимо обеспечить освещенность 120-130 Ватт/м2, температуру днем около 22 градусов, ночью 18-20 градусов. Сбор зелени можно начинать через 35-45 суток после всходов; возможна многократная срезка.

Листья Темно-Фиолетового базилика яйцевидно-заостренные, с зубчатым краем; в открытом грунте цвет листа иссиня-темно-фиолетовый, в условиях защищенного грунта – зеленый с фиолетовыми вкраплениями. Стебель четырехгранный, ветвистый, плотный, также окрашен в фиолетовый цвет. Зелень имеет приятный перечный аромат, горьковато-пряный вкус. Содержит, помимо витаминов и минералов, большое количество естественных антиоксидантов - антоцианов. Листья и молодые побеги – украшение для холодных закусок, овощной икры, бутербродов, смузи, различных напитков; свежая и сушеная зелень входит в состав различных пряных смесей.