Семена лука Батун - 1 гр.

Лук Батун, или дудчатый лук – многолетнее травянистое растение подсемейства Луковые. В открытом грунте первые ростки появляются в конце апреля, в течение лета образуется большое количество дудчатых листьев длиной 30-40 см, легко отрастающих после срезки. Луковица небольшая, 1,2-1,5 см в диаметре. Семена черные, округло-угловатые, около 1-2 мм диаметром. Микрозелень лука Батуна, выращиваемая в защищенном грунте, представляет собой молодые тонкие листья высотой 10-15 см. 

Хорошо растет на агровате, торфо-перлитной или кокосово-перлитной смеси. Плотность посева – 4-8 г семян на лоток размером 18-11 см. Для получения листа хорошего качества необходимо обеспечить освещенность не менее 85-100 Ватт/м2, полив питательным раствором с достаточным количеством калия и азота. 

Взрослые листья лука Батуна имеют специфический острый вкус и выраженный остро-свежий аромат, обусловленный содержащимися в зелени эфирными маслами. Вкус микрозелени менее резкий, с нотками свежести. Листья содержат большое количество аскорбиновой кислоты, а также витамины К, В1, В2, В9, кальций, магний, железо, фитонциды и другие биологически активные вещества.
Микрозелень лука Батуна входит в состав салатов, используется для украшения холодных и горячих блюд.