Салат Американский коричневый кудрявый - 500 гр.

Салат Американский коричневый кудрявый относится к сортотипу Батавия, урожайный сорт с необычной окраской листа. В открытом грунте образует крупные розетки весом до 200 г, состоящие из пузырчатых яйцевидных вытянутых листьев с сильно волнистым краем. Цвет листа яркий, зеленовато-пурпурный, с коричневым оттенком. Период от всходов до сбора 35-40 суток, в течение лета можно проводить высадку 2-3 раза. В защищенном грунте салат Американский выращивают в салатных стаканчиках на агровате, торфе или кокосе. Плотность посева 3-5 семян на стаканчик. Необходимо обеспечить освещенность не менее 120 Ватт/м2, температуру 20-22 градуса днем, 18-19 градусов ночью. При недостатке освещенности или повышении температуры цвет листа становится бледным, розовато-зеленым. Листья быстро отрастают после срезки, что позволяет проводить несколько сборов в течение 2-3 месяцев. 

Зелень Американского коричневого салата содержит витамины А, РР, группы В, аскорбиновую кислоту, минералы, антоцианы – природные антиоксиданты. В пищу салат используют только в свежем виде, так как после кулинарной обработки лист утрачивает вкусовые качества и привлекательный внешний вид.