Салат кочанный Король рынка - 5 гр.

Салат Король рынка – среднеспелый сорт кочанного салата, в открытом грунте используется для выращивания в период с мая по август. В течение всего периода вегетации рекомендуется проводить 2-3 корневых подкормки комплексными минеральными удобрениями. Через 50-55 суток после всходов формируется рыхлый кочан массой 150-180 г из ярко-зеленых хрустящих листьев. На сити-фермах микрозелень выращивают в пластиковых лотках, беби-лифы и взрослый салат - в салатных стаканчиках на агровате, торфе, кокосе. Растениям требуется освещенность около 100-120 Ватт/м2, продолжительность светового дня 14-16 часов. Беби-лифы готовы к сбору на 25-28 сутки, взрослые растения – через 38-45 суток. В защищенном грунте кочан не завязывается, образуется рыхлая прямостоячая розетка из обратнояйцевидных плотных пузырчатых маслянистых листьев светло-зеленого цвета с кремовым основанием. 

Вкус листьев нейтрально-свежий, слегка сладковатый, аромат слабый травянистый. Содержит витамины группы В, А, Е, РР, К, С, кальций, калий, фосфор, микроэлементы и другие биологически активные вещества. В пищу зелень используется в свежем виде как основа для салатов, для украшения бутербродов, бургеров, мясных и овощных блюд.