Салат Романо зеленый бэби лиф - 100 гр.

Салат Романо (Ромен, кос-салат) зеленый – однолетний листовой овощ, один из наиболее распространенных на гидропонике видов салата. Мелкие беби-лифы с размером листа 5-8 см можно вырастить в специальных пластиковых лотках, для получения растений с более крупными листьями лучше использовать салатные стаканчики диаметром 6 см. В качестве субстрата можно использовать минеральную вату, торф, кокос. 

Семена прорастают быстро, в течение 2-3 суток, поэтому проращивание можно проводить как под прижимом, так и под пленкой или под присыпкой вермикулитом. После появления всходов росткам необходима освещенность 100-120 Ватт/м2, температура около 20-22 градусов днем, 18-20 градусов ночью. Плотность расстановки лотков - 40 шт/м2, стаканчиков — от 40 до 80 шт/м2. Через 12-15 суток образуются прямостоячие розетки, состоящие из плотных обратнояйцевидных насыщенно-зеленых листьев с гладкой поверхностью и ровным округлым краем. Сбор начинают на 15-21 сутки, в зависимости от требуемого размера листа; сорт подходит для многократной срезки. 

Вкус свежей зелени приятный, нейтральный, свежий с легким горьковатым послевкусием. Беби-лифы Романо — основной компонент многих салатных миксов; в кулинарии листья используются для приготовления салатов, бутербродов, бургеров, оформления различных нарезок и холодных закусок. Отлично сочетаются по вкусу с овощами, мясом, сырами.