Салат листовой Изумрудное кружево - 100 гр.

Салат Изумрудное кружево – неприхотливый скороспелый оригинальный сорт листового салата. Семена высевают в открытый грунт в первой декаде мая, для культивирования выбирают открытые солнечные участки с легкими рыхлыми почвами. Через 45-50 суток формируется рыхлая розетка, состоящая из ярко-зеленых обратнояйцевидных сильно гофрированных пузырчатых листьев. Масса розетки может достигать 350-400 г. В течение периода роста желательно провести 2-3 подкормки комплексным удобрением, содержащим фосфор, калий и микроэлементы.

В теплицах и на сити-фермах салат выращивают в рассадных стаканчиках на проточном поливе или подтоплении. Плотность посева 3-5 семян на стаканчик; проращивание проводят под пленкой или под присыпкой вермикулитом. После всходов необходима освещенность не менее 100 Ватт/м2, продолжительность светового дня 14-16 часов. Плотность расстановки рассады в течение первых 14-18 суток роста — 200-220 стаканчиков на м2; в дальнейшем плотность уменьшают до 30-35 стаканчиков на м2. 

Зелень салата имеет сладковато-свежий вкус, слегка травянистый, приятный аромат. Содержит витамины — аскорбиновую кислоту, бета-каротин, филлохинон, минералы, микроэлементы. Используется при подаче горячих мясных блюд, салатов, холодных закусок, может входить в состав овощных смесей, смузи.