Салат Дуболистный блонд - 1 гр.

Салат Дуболистный Блонд – однолетний листовой овощ семейства Астровые. В открытом грунте возделывается с середины мая до конца августа, посев можно проводить 2-3 раза за сезон. Через 35-40 суток после всходов образует плотную розетку массой до 220-250 г, состоящую из блестящих листьев ярко-зеленого цвета. В защищенном грунте в пластиковых лотках можно вырастить микрозелень – первые 2-3 пары настоящих листьев размером 3-6 см.  Беби-лифы салата этого сорта  выращивают в салатных стаканчиках в агровате, торфо-перлитной или кокосово-перлитной смеси, на проточном поливе или подтоплении. Подробнее смотрите на странице семян для бэби лиф.

Растениям необходима мощность света около 100 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором с достаточным количеством калия и кальция. Через 21-25 суток образуются молодые листья – вытянуто-эллиптические, с сильно волнистым краем и слабопузырчатой блестящей поверхностью. Цвет листьев и черешков необычный, яркий светло-зеленый, вкус сладковато-нейтральный. 

В состав дуболистного салата входят витамины, в том числе до 22 мкг филлохинона и до 300 мкг витамина А на 100 г зелени, макро- и микроэлементы, другие биологически активные вещества. В кулинарии дуболистный салат используется только в свежем виде, в основном в составе салатов, овощных смесей, в качестве украшения для различных блюд.