Салат цикорий каталонский Кружевные узоры - 500 гр.

Цикорий каталонский Кружевные Узоры – растение семейства Сложноцветные, листовая разновидность цикория. Холодостоек, в открытом грунте высев семян можно начинать в первой декаде мая. Необходимо выбирать хорошо освещенные участки с рыхлыми почвами. Цикорию требуется регулярный обильный полив, в течение летнего сезона возможны 2-3 подкормки комплексными удобрениями, содержащими калий, азот, фосфор и микроэлементы.

На гидропонике обычно растят беби-лифы и взрослые растения Цикория каталонского. В качестве субстрата подходят торф, кокос, агровата. Для получения качественной зелени растениям необходима освещенность около 100 Ватт/м2, полив полноценным питательным раствором, содержащим все необходимые макро- и микроэлементы.

Листья Цикория Кружевные Узоры нежные, темно-зеленые, вытянуто-овальные, сильнорассеченные, собраны в прямостоячую розетку. Черешки и крупные жилки бордовые. Вкус горьковато-травянистый, специфический. Свежая зелень может входить в состав салатов, в том числе в сочетании с сыром, чесноком, томатами или нейтральными фруктами. Кроме того, листья цикория используются для запекания или тушения вместе с различными видами мяса, овощами, крупами.