Салат Вишневая дымка - 1 гр.

Вишневая дымка – неприхотливый среднеспелый сорт листового салата с необычной яркой окраской листа. В открытом грунте предпочитает хорошо освещенные участки, плодородную рыхлую почву. Через 50 суток после всходов образует розетку из плотных листьев ярко-пурпурного цвета. В защищенном грунте растет микрозелень, беби-лифы и взрослые растения салата Вишневая Дымка. Взрослый салат выращивают в салатных стаканчиках на агровате, в торфо-перлитной или кокосово-перлитной смеси. Плотность посева 3-5 семян на стаканчик. Растениям требуется мощность света 120-130 Ватт/м2, период освещения 16 часов, температура около 21 градуса днем, 18-19 градусов ночью. Для полива необходимо использовать питательный раствор с ЕС 1,8-2,2 мсм/см, с достаточным содержанием калия и кальция. Взрослые листья длиной 15-25 см обратнояйцевидные, со слегка волнистым краем, слабопузырчатые, собраны в рыхлые розетки. Окраска нижней части листа насыщенная светло-зеленая, ближе к краю цвет меняется на вишнево-пурпурный. При увеличении мощности досвечивания большая часть листовой пластинки окрашивается в пурпурный цвет различной интенсивности. 

Листья салата имеют нейтральный свежий вкус, хрустящие, сочные. Содержат витамины В, С, РР, минералы (фосфор, железо, калий), природные антиоксиданты – антоцианы. Отлично сочетаются со свежими овощами и любыми видами мяса. Благодаря необычному внешнему виду часто используются в качестве основы для салатов, в составе бутербродов, бургеров, как витаминное дополнение к холодным и горячим блюдам.