Салат Айсберг ICE QUEEN бэби лиф - 1 гр.

Салат Айсберг Ice Qween – сорт кочанного салата, отличающийся привлекательным внешним видом листа и высокими вкусовыми качествами. Для выращивания беби-лифов обычно используют салатные стаканчики диаметром 6 см, плотность посева 3-4 семени на стаканчик. В качестве субстрата можно выбрать агровату, торфо-перлитную или кокосово-перлитную смесь. 

Проращивание проводят в темноте, после появления всходов необходима освещенность около 100 Ватт/м2, продолжительность светового дня 14-16 часов. Подходящий температурный режим — 20-22 градуса днем, 18-20 градусов ночью. Листья айсберга блестящие, ярко-зеленые, обратнояйцевидные, с гофрированным краем. Хрустящие, сочные, приятного освежающе-сладковатого вкуса без характерной салатной горчинки. Возможна как реализация салата в стаканчике, так и многократная срезка в течение 1-1,5 месяцев. 

Зелень содержит большое количество витаминов, минералы и микроэлементы. Молодые листья — частый компонент салатных миксов и овощных витаминных смесей; в кулинарии используются только в свежем виде в составе салатов, холодных закусок, а также для украшения бургеров, бутербродов, мясных, овощных и крупяных блюд.