Салат Красный вельвет - 1 гр.

Салат Красный Вельвет – раннеспелый сорт листового салата с темно-красными листьями и высокими вкусовыми качествами. В открытом грунте готовая к сбору розетка листьев образуется через 35-38 суток после всходов. При использовании рассадного способа выращивания срезку можно проводить через 18-20 суток после высадки. В защищенном грунте растениям необходима освещенность не менее 100-120 Ватт/м2, при недостатке света цвет листьев становится тусклым. Подходящие субстраты - агровата, торф, кокос. 

Беби-лифы готовы к реализации через 22-25 суток после всходов; взрослые растения – через 32-25 суток. Розетка полуприподнятая, состоит из сочных, хрустящих, вытянуто-овальных пузырчатых листьев с сильно волнистым краем. Цвет листьев, в зависимости от интенсивности освещения, может быть зелено-пурпурным, розовато-красным или пурпурным. Сорт подходит для многократной срезки. 

Вкус зелени нейтральный, свежий, слегка маслянистый, запах освежающе-травянистый. Листья и черешки содержат витамины (А, С, РР, Е, бета-каротин и тд), минералы, большое количество антоцианы. При приготовлении блюд салат используется только в свежем виде в составе холодных закусок, а также для украшения мясных и овощных блюд, нарезок из овощей и фруктов.