Салат Red Bowl (бэби лиф) - 1 гр.

Салат Red Bowl – сорт красного дуболистного салата. Беби-лифы удобно выращивать в салатных стаканчиках на агровате, торфе, кокосе. Плотность посева 1-2 семени на стаканчик, проращивание лучше проводит под пленкой или под присыпкой вермикулитом. 

После появления всходов растениям необходима освещенность 120-130 Ватт/м2, при освещенности 100 Ватт/м2 и ниже окраска листа существенно бледнеет. Для полива в течение всего периода выращивания желательно использовать полноценный питательный раствор с ЕС 1,5-1,8 мсм/см, рН 5,8-6,3. Через 14-16 суток формируется полупрямостоячая розетка; листья продолговато-эллиптические, дольчатые, с резным краем, напоминают лист дуба. Окраска ярко-зеленая, с пурпурным краем. Ширина и выраженность пурпурной каймы зависят от интенсивности освещения. Сбор листьев можно начинать на 18-21 сутки; сорт подходит для многократной срезки. 

Молодая зелень сочная, хрустящая, слегка горьковатая; содержит ряд витаминов, минералы, микроэлементы, а также природные антиоксиданты - антоцианы. В кулинарии используется для украшения и подгарнировки мясных блюд, входит в состав холодных закусок, салатов, салатных миксов.