Семена бораго (огуречной травы)

Бораго, бурачник лекарственный, огуречная трава – вид цветковых растений со съедобными листьями и цветами; часто встречается в диком виде как сорняк. Сорта бораго отличаются друг от друга незначительно, в основном размером растения и интенсивностью окраски цветка. В пищу в составе салатов, холодных закусок используют молодую зелень на стадии семядольных листьев; крупные листья взрослого растения входят в ассортимент средств народной медицины. Яркие нежно пахнущие цветы бораго - не только украшение холодных блюд и десертов, но и натуральный краситель в кондитерском производстве.

Бурачник неприхотлив, высев семян в открытый грунт можно проводить в начале мая; в дальнейшем может размножаться самосевом. В кулинарии обычно используют только цветы, полученные в защищенном грунте и на сити-фермах. Микрозелень можно вырастить как в теплицах, так и в домашних условиях.

Сорта бораго, подходящие для культивирования на сити-фермах и в домашних условиях, можно приобрести на нашем сайте.