Семена пастернака

Пастернак круглый или полевой борщ – овощная культура семейства Зонтичные. Образует корнеплоды массой около 100-150 г и розетку ярко-зеленых ароматных листьев. Корнеплоды по вкусу слегка напоминают морковь, но с пряной ноткой, используются в пищу в свежем, вареном или тушеном виде. Молодая зелень также съедобна, входит в состав супов, соусов, вторых блюд и различных закусок.

При выращивании в открытом грунте используют рассадный способ – семена высевают в конце февраля, в середине мая молодые растения высаживают на открытые солнечные участки с рыхлыми легкими почвами. Срезку зелени можно проводить в июне-июле, корнеплоды готовы к сбору в начале августа. В защищенном грунте и на сити-фермах выращивают беби-лифы – зелень высотой до 12 см; возможна многократная срезка в течение 1-2 месяцев.

На нашем сайте вы можете приобрести семена пастернака для открытого грунта, теплиц и сити-ферм.