Семена кервеля

Кервель – однолетний пряный листовой овощ семейства Зонтичные. В зависимости от формы листа выделяют кудряволистные и гладколистные сорта. Листья кервеля имеют нежный сладковато-анисовый вкус, в пищу употребляются вместе с длинными сочными черешками. Свежую зелень используют как приправу к блюдам из мяса, рыбы, птицы, различным гарнирам, омлетам, овощным салатам.

Для выращивания кервеля в открытом грунте выбирают хорошо освещенные участки с рыхлыми плодородными почвами. Посев проводят в течение мая, сбор зелени начинают в июне и продолжают до сентября. В защищенном грунте наиболее востребованы гладколистные сорта (например, Кервель Ажурный); чаще выращивают микрозелень и беби-лифы – молодые растения высотой до 5-7 см.

На нашем сайте представлены сорта кервеля, подходящие как для теплиц и сити-ферм, выращивания в домашних условиях, так и для открытого грунта.