Семена любистока

Любисток – многолетняя травянистая овощная культура семейства Зонтичные. Сорта различаются высотой розетки и размером листа, насыщенностью вкуса, скороспелостью. Листья, черешки и побеги растения съедобны, имеют островато-сладкий насыщенный вкус, напоминающий сельдерей. Используются в свежем и сушеном виде как приправа к мясным и овощным блюдам, супам, соусам, гарнирам. Корень любистока в сушеном виде входит в состав смесей пряностей.

Свежая микрозелень и беби-лифы (растения с размером листа 2-3 см) – оригинальное украшение для жареных и тушеных мясных блюд, наваристых супов; хорошо сочетаются с жареными и тушеными овощами; могут входить в состав оригинальных маринадов.

Любисток морозостоек, сохраняется на одном месте в течение ряда лет. Посев можно проводить как в октябре («под зиму»), так и в конце апреля. Всходы появляются в середине мая, сбор зелени можно вести с июня по сентябрь. На сити-фермах выращивают микрозелень, беби-лифы или взрослый любисток, который используют для многократной срезки листьев вместе с черешками в течение нескольких месяцев.

На нашем сайте представлены семена любистока, подходящие для культивирования как в открытом грунте, так и на сити-фермах.